Norderney
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Norderneyer Badezeitung vom 25.09.1986
Dann KROLLSCHES ETABLISSEMENT
Trotz einer anfänglichen bescheidenen Ausstattung wird das Lokal bald zu einem Sommertreffpunkt des Adels, der Politiker und Literaten auf Norderney, die sich im Winter in Berlin in der Kroll-Oper und im anliegenden Lokal "Unter den Linden" ein Stelldichein geben. Kroll folgt den gastronomischen Ansprüchen seiner Gäste, vergrößert seinen Betrieb und führt ihn als das "Krollsche Etablissement" weiter.
Erster Hotelausbau
Der gute Ruf, den das "Krollsche Etablissement" vor allem als exclusives Weinlokal genießt, fordert seinem ersten Besitzer eine weitere Anpassung an die Erfordernisse der Zeit ab. Er baut um 1870 sein Restaurantgebäude zu einem Hotel aus: "Kroll's Hotel".
